Einmachgewürz zum Einlegen
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Inhalt: 50g
Zutaten: SENFkörner, Dillkraut, Koriander, Ingwer, Pfeffer schwarz, Chillies, Wachholder, Piment, Pfeffer weiß Nelken (kann Spuren von Gluten und Erdnüssen enthalten)
Unser Einmachgewürz eignet sich bestens zum einlegen von Lebensmitteln. Durch das einlegen erhält man nicht nur atemberaubende Geschmäcker, sondern hat noch einen anderen Vorteil: Man kann seine Lebensmittel haltbar machen. Dabei spielt es keine Rolle ob es sich um Gurken, Pilze, Tomaten, Kraut oder ein anderes Gemüse handelt.
Rezeptidee zum Beispiel für 4 Kilogramm Gurken:
1,5 Liter Essig sowie 1,5 Liter Wasser mischen.
300 Gramm Zucker sowie 75 Gramm Salz dazugeben.
Zum Schluss folgen 3 Teelöffel Einmachgewürz.
Nun den gesamten Sud aufkochen, und warm über
das gewünschte Lebensmittel geben.
Fertig!
Tip: Verwenden Sie Einmachglässer, dadurch sind die Gurken, Pilze, Tomaten usw. länger lagerbar.