Umami Gewürzzubereitung
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50g
Umami ist ein japanisches Wort, welches " köstlich " bedeutet. Die Gewürzzubereitung Umami gilt neben dem süßen, sauren, salzigen und bitteren Geschmack als fünfte Geschmacksrichtung.
Zutaten: Paprika, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Meersalz, Röstzwiebeln (75% Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Curcuma, Selleriewurzel, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenpulver, Rauchsalz, Pastinake, Liebstöckelblätter
kann Spuren enthalten: Senf, Sesam, Gluten, Mandeln